Grønkålssalat

Ingredienser til 4 personer:

2 store håndfulde grofthakket grønkål

2 store æbler i tynde både

1 håndfuld rosiner

½-1 håndfuld hakket valnødder

Dressing:

2,5 dl. piskefløde

Saft af ½ citron

1-2 tsk. sukker

Salt

Peber

Tilberedning:

Skyl grønkålen og hak den groft.

Skær æblerne i tynde både.

Rør fløden ganske lidt, så den tykner en smule. Den skal ikke blive til skum.

Bland citron og sukker i fløden og smag dressingen til med salt og peber.

Bland dressingen med grønkål, æbler og rosiner.

Læg salaten i det fad den skal serveres i og pynt med valnødder.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar