Isbomber med rabarberkompot

6 personer:

200 g. mørk chokolade

1 liter vaniljeis

½ frisk ananas, skrællet og skåret i mindre stykker

3 stængler rabarber

1 dl. sukker

Hak chokoladen. Kom halvdelen i en skål over vandbad og smelt den. Pensl halvmåneforme 2-3 gange, så laget er tykt. Rør isen op med resten af den hakkede chokolade og ananas og kom den i formene, der fryses. Kog rabarber med sukker og lidt vand til kompot og afkøl. Server isen vendt ud på tallerken med kompot til og evt. lidt frisk frugt.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar