Nøddekurve

Ingredienser til 10-12 personer:

150 g. sukker

15 g. blødt smør

1,5 spsk. glukosesirup

45 g. hakkede mandler

Massen røres/æltes sammen og formes til en pølse som pakkes i bagepapir og lægges i fryseren.

Når massen skal bages, skal den skæres i stykker på ca. 25 g., som lægges på bageplade og bages i ovnen ved 165-200º til de er gyldne. Vær opmærksom på at de flyder meget ud. Hviler 1 minut på bagepladen og lægges så over en skål i passende størrelse som så giver kurveformen. Lad den ligge 5 minutter over skålen til de er kolde og stive

Is kugles op og fyldes i kurvene lige inden servering.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar