Marcipanis

Ingredienser til 6 personer:

4 æggeblommer

80 g. flormelis

½ liter piskefløde

vanillesukker

50 g. marcipan

50 g. chokolade

Marcipan og chokolade rives eller hakkes groft. Æggeblommer, flormelis og vanillesukker piskes hvidt, let og hurtigt over vandbad. Fløden piskes og vendes i æggemassen, som ikke må være for varm, når fløden vendes i. Marcipanisen sættes i fryseren i et døgn.

Man kan pynte isen med lidt flødeskum og drysse over med lys chokolade og cocktailkirsebær.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar