Italiensk Tomatsalat

Ingredienser til 4 personer:

½ kg. tomater i skiver

2 små mozzarella oste

1 bakke frisk basilikum

Marianade:

6 spsk. olivenolie

2 spsk. vineddike

salt peber

Læg tomatskiverne taglagt med skiver af mozzarella i et halvdybt fad. Læg friske basilikumblade imellem. Pisk marinaden sammen og krydr dem med salt og peber. Hæld den over. Lad salaten trække koldt et kvaters tid.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar