Påskekage

Ingredienser:

2 appelsiner

250 g. blødt margarine

200 g. sukker

4 æggehvider

4 æggeblommer

250 g. hvedemel

1 tsk. bagepulver

100 g. mørk chokolade, hakket

100 g. mandler, hakkede

250 g. flormelis

Fremgangsmåde:

Riv skallen af appelsinerne og gem dem. Pres saften ud af appelsinerne.
Rør margarinen godt med sukkeret. Rør æggeblommerne og appelsinsaft i. Bland mel og bagepulver og rør det i sammen med chokolade og mandler.
Pisk æggehviderne stive og rør ca. 1/3 i og vend resten i med let hånd.
Fordel dejen i smurt bradepande 20×30 cm. Bag kagen ved 170º i 30-40 min. Glaser kagen mens den stadig er lun.

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar