Ingredienser:

35 TUC kiks

350 g. sukker

3 tsk. vanillesukker

200 g. hakkede hasselnødder

50 g. hakket mørk chokolade

7 æggehvider

Knus kiksen, tilsæt sukker, vanille og hakkede nødder og chokolade. Pisk æggehviderne stive og vend dem i blandingen. Hældes i en smurt springform og bages 40-50 min. Ved 175˚ i midten af ovnen.

Serveres med softice og hindbærpuré. (Blendede hindbær tilsat flotmelis så det ikke er for surt.)

(Skal der laves en hel bradepande ganges portionen med 3)