Hasselnøddekage

200 g. sukker

3 store æg

200 g. fint hakkede hasselnødder

1. Smør springformen

2. Pisk de hele æg og sukker sammen til massen er hvis og luftig.

3. Tilsæt de meget fint hakkede nødder og bland det med let hånd.

4. Kom massen i formen og bag kagen midt i ovnen i ca. 30 minutter ved 200°.

5. Pynt kagen med flødeskum og hakket bitter chokolade.